Gỏi cuốn è un piatto vietnamita tradizionalmente composto da diversi ingredienti come maiale, gamberi, lattughe, cetrioli, erbe aromatizzate, bún (vermicelli/spaghetti di riso) e poi avvolti in bánh tráng (carta di riso). Si può servire con salsa di arachidi o salsa…
Il mio preferito finger food: le alette di pollo. Oggi vi presento la mia versione: le alette vengono cotte con la friggitrice ad aria, poi insaporito nel condimento fatto con salsa di soia, peperoni, aglio, scalogno. Sono buonissimi, croccanti fuori…